真空乳化機(jī)的運(yùn)用范圍比擬普遍，針對(duì)不同范疇、不同行業(yè)、不同物料都有不同類型的真空乳化機(jī)，即便是這樣，仍還是有產(chǎn)品沒(méi)有合適規(guī)格的真空乳化機(jī)，所以關(guān)于我國(guó)目前的真空乳化機(jī)而言，產(chǎn)品規(guī)格不夠完善是目前存在的一大弊端。
其次是真空乳化機(jī)雖在很多消費(fèi)行業(yè)中都用，但是日化設(shè)備所占領(lǐng)的市場(chǎng)比例并不是很多，在某些行業(yè)里相對(duì)而言還是比擬低的。如今很多工業(yè)消費(fèi)所采用的都是自動(dòng)化消費(fèi)，這關(guān)于真空乳化機(jī)產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，在技術(shù)上提出了很高的請(qǐng)求。所以說(shuō)真空乳化機(jī)的開(kāi)展技術(shù)打破是關(guān)鍵。
那就是針對(duì)真空乳化機(jī)行業(yè)自身來(lái)講，它的主機(jī)產(chǎn)品是有一定優(yōu)勢(shì)的，在市場(chǎng)上的整體開(kāi)展也不錯(cuò)，可是一些輔助機(jī)械卻沒(méi)有與主機(jī)產(chǎn)品的開(kāi)展同步起來(lái)，相反它們的差距還比擬大。在消費(fèi)中這樣的“組合”無(wú)疑是給整個(gè)消費(fèi)過(guò)程拉了后腿。
再加上現(xiàn)代社會(huì)十分劇烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，不只是國(guó)內(nèi)還有很多國(guó)外的企業(yè)也在搶占市場(chǎng)，蛋糕只要那么大，我們只要不時(shí)進(jìn)步本人的產(chǎn)品才干不懼市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，不讓本人在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中敗下陣來(lái)。
溫度關(guān)于環(huán)境有影響，溫度關(guān)于人們的生活也會(huì)形成很多的影響，在乳化過(guò)程中溫度關(guān)于乳化結(jié)果也有很大的影響。
固然說(shuō)乳化溫度對(duì)乳化結(jié)果的好壞有很大的影響，但是對(duì)乳化過(guò)程關(guān)于溫度并沒(méi)有嚴(yán)厲的限制。
二相的溫度需堅(jiān)持到近相同的狀態(tài)，特別是對(duì)含有較高熔點(diǎn)即溫度在70℃以上的像蠟、脂油相成分，它們?cè)谕Ｖ谷榛瘯r(shí)，不能將低溫的水相參加，以避免在乳化前將蠟、脂結(jié)晶析出，形成塊狀或粗糙不平均乳狀液。
普通來(lái)說(shuō)，在停止乳化的時(shí)分，油、水兩相的溫度都能夠控制在75℃到85℃，如油相有高熔點(diǎn)的蠟等成分，則此時(shí)真空乳化機(jī)乳化溫度就要高一些。另外在乳化過(guò)程中假如粘度增加的話也會(huì)影響攪拌，那么就需求恰當(dāng)?shù)倪M(jìn)步一些乳化的溫度。假如運(yùn)用的乳化劑具有一定的轉(zhuǎn)相溫度，那么乳化溫度也好選在轉(zhuǎn)相溫度左右。
乳化溫度對(duì)乳狀液微粒大小有時(shí)也會(huì)產(chǎn)生影響，如普通用脂肪酸皂陰離子乳化劑，用初生皂法停止乳化時(shí)，乳化溫度控制在80℃時(shí)，乳狀液微粒大小約1.8-2.0μm，假如在60℃的時(shí)分停止乳化，這時(shí)微粒大小約為6μm。而用非離子乳化劑停止乳化時(shí)，乳化溫度對(duì)微粒大小的影響相對(duì)就會(huì)弱一些。
