間歇式高剪切渙散均質(zhì)乳化機是經(jīng)過轉(zhuǎn)子高速平穩(wěn)的旋轉(zhuǎn)，構(gòu)成高頻、激烈的圓周切線速度、角向速度等綜合動能效能;在定子的效果下，定、轉(zhuǎn)子合理狹隘的間隙中構(gòu)成激烈、往復的液力剪切、摩擦、離心揉捏、液流磕碰等綜合效應(yīng)，物料在容器中循環(huán)往復以上作業(yè)過程，終究取得產(chǎn)品。

　　間歇式高剪切渙散均質(zhì)乳化機作業(yè)過程：

　　1.在高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子發(fā)生的離心力效果下，圖中的物料從作業(yè)頭的上下進料區(qū)域一起從軸向吸入作業(yè)腔。

　　2.微弱的離心力將物料從徑向甩入定、轉(zhuǎn)子之間狹隘精密的間隙中。一起受到離心揉捏、撞擊等效果力，使物料初步渙散乳化。

　　3.在高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子外端發(fā)生至少15m/s以上的線速度，可至40m/s，并構(gòu)成激烈的機械及液力剪切、液層摩擦、撞擊撕裂，使物料充沛的渙散、乳化、均質(zhì)、破碎、一起經(jīng)過定子槽射出。

　　4.物料不斷高速地從徑向射出，在物料本身和容器壁的阻力下改變流向，與此一起在轉(zhuǎn)子區(qū)發(fā)生的上、下軸向抽吸力的效果下，又構(gòu)成上、下兩股激烈的翻動湍流。物料經(jīng)過數(shù)次循環(huán)，終究完結(jié)渙散、乳化、均質(zhì)過程。