在中乳化機(jī)雖然小有成績(jī)，但是我國(guó)的乳化機(jī)技術(shù)與西方發(fā)達(dá)國(guó)的相比，在競(jìng)爭(zhēng)能力上存在很大的差距。目前，我國(guó)有40%的乳化機(jī)企業(yè)存在低水平的重復(fù)建設(shè)，有限的資金和人力資源都遭到嚴(yán)重的浪費(fèi)，乳化機(jī)市場(chǎng)處于無(wú)序混亂的狀態(tài)，阻礙了乳化機(jī)的健康發(fā)展和我國(guó)中小企業(yè)乳化機(jī)的升級(jí)和技術(shù)提升。社會(huì)在發(fā)展，人們的需求也在不斷的提高，生活質(zhì)量的提高使人們對(duì)于“吃”這方面的要求越加的精致，肉要新鮮的，蔬菜也要新鮮的，只要和持有關(guān)的都要求越新鮮越好并且追求“原汁原味”。但是目前的大部分乳化機(jī)性還很難實(shí)現(xiàn)這一功能的要求，市場(chǎng)上普遍使用傳統(tǒng)的保鮮方法—冷凍。單一的保鮮辦法已經(jīng)無(wú)法滿足消費(fèi)者的需求，尤其是針對(duì)外出旅游、出差等人群來(lái)說(shuō)，冰塊的冷凍難以實(shí)現(xiàn)。敏銳的乳化機(jī)企業(yè)察覺(jué)到保鮮辦法的無(wú)限商機(jī)，便絡(luò)繹不絕的投身到乳化機(jī)的開發(fā)中，致力研制如何實(shí)現(xiàn)乳化機(jī)的“肺”部運(yùn)作，只要能夠順暢的“呼吸”，才能讓遠(yuǎn)離冰塊也能夠長(zhǎng)久的保持新鮮美味。

　　雖然我國(guó)乳化機(jī)在品種上比較齊全，但規(guī)格不夠完善;主機(jī)產(chǎn)品發(fā)展較好，但輔助機(jī)械仍較為落后;且高端產(chǎn)品、自動(dòng)化產(chǎn)品不足，乳化機(jī)比例低。我國(guó)乳化機(jī)行業(yè)大部分企業(yè)仍為國(guó)有企業(yè)，受國(guó)有體制的制約，機(jī)制不靈活，整體發(fā)展速度和新產(chǎn)品開發(fā)速度偏慢。我國(guó)乳化機(jī)產(chǎn)品精度、可靠性、穩(wěn)定性有待進(jìn)一步提高。國(guó)內(nèi)外行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)一步加劇，無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)、不公平競(jìng)爭(zhēng)有所抬頭，新競(jìng)爭(zhēng)者不斷涌入，行業(yè)格局面臨重新洗牌。乳化機(jī)應(yīng)用于化妝品乳劑以至于膠漿等任何需要攪拌、均質(zhì)、粉碎、懸浮和溶解的過(guò)程。為了滿足不同的工藝要求，擴(kuò)大使用范圍。

　　乳化機(jī)工業(yè)為國(guó)民經(jīng)濟(jì)各部門提供技術(shù)裝備，它的發(fā)展必須適當(dāng)超前。乳化機(jī)行業(yè)絕不是“夕陽(yáng)工業(yè)”，可以說(shuō)沒(méi)有堅(jiān)實(shí)的制造業(yè)作基礎(chǔ)，一切都是“空中樓閣”。世界上各個(gè)工業(yè)國(guó)經(jīng)濟(jì)上的競(jìng)爭(zhēng)主要是制造技術(shù)的競(jìng)爭(zhēng)。在各國(guó)企業(yè)生產(chǎn)力構(gòu)成中制造技術(shù)的作用一般占55%~65%。制造科學(xué)與信息科學(xué)、材料科學(xué)、生物科學(xué)一起并稱為當(dāng)今時(shí)代的四大支柱科學(xué)。現(xiàn)代制造技術(shù)運(yùn)用了微電子、計(jì)算機(jī)、激光加工技術(shù)等多方面的技術(shù)，可以說(shuō)乳化機(jī)行業(yè)已經(jīng)不是原來(lái)意義上的“乳化機(jī)加工”了，它正在向柔性化、靈捷化和智能化的方向迅猛發(fā)展。

　　我國(guó)乳化機(jī)在品種上比較齊全，但規(guī)格不夠完善;主機(jī)產(chǎn)品發(fā)展較好，但輔助機(jī)械仍較為落后;且高端產(chǎn)品、自動(dòng)化產(chǎn)品不足，乳化機(jī)比例低。我國(guó)乳化機(jī)行業(yè)大部分企業(yè)仍為國(guó)有企業(yè)，受國(guó)有體制的制約，機(jī)制不靈活，整體發(fā)展速度和新產(chǎn)品開發(fā)速度偏慢。我國(guó)乳化機(jī)產(chǎn)品精度、可靠性、穩(wěn)定性有待進(jìn)一步提高。國(guó)內(nèi)外行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)一步加劇。我國(guó)乳化機(jī)在品種上比較齊全，但規(guī)格不夠完善;主機(jī)產(chǎn)品發(fā)展較好，但輔助機(jī)械仍較為落后;且高端產(chǎn)品、自動(dòng)化產(chǎn)品不足，乳化機(jī)比例低。我國(guó)乳化機(jī)行業(yè)大部分企業(yè)仍為國(guó)有企業(yè)，受國(guó)有體制的制約，機(jī)制不靈活，整體發(fā)展速度和新產(chǎn)品開發(fā)速度偏慢。我國(guó)乳化機(jī)產(chǎn)品精度、可靠性、穩(wěn)定性有待進(jìn)一步提高。國(guó)內(nèi)外行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)一步加劇。